La historia de Bodega Sanclodio tiene su origen en la visión y pasión del carismático Jose Luis Cuerda, reconocido cineasta y amante del vino. Sanclodio no es solo una bodega, es un tributo a la perseverancia y al amor por la tierra y la viticultura, lo que llevo al cineasta a iniciar un proyecto para recuperar las variedades autóctonas ancestrales del Ribeiro.
Con un enfoque vanguardista, novedoso hasta entonces, el cineasta se rodeó de un equipo experimentado para comenzar el cultivo de las tradicionales “castes” en las laderas montañosas del Valle del Avia. Estas terrazas o socalcos, en las que se alzan vigorosas vides de Treixadura, Godello, Loureira, Caiño blanco, Lado, etc son reflejo del carácter único del terroir y de ese Ribeiro ancestral que Jose Luis Cuerda quiso recuperar para Sanclodio.
Este afán por devolver a la tierra lo que nos da llevo a Jose Luis a dejar su huella en cada rincón de la bodega. Su compromiso con la calidad y la excelencia se reflejan en cada proceso de elaboración y en cada botella que sale al mercado. Convirtiendo el vino Sanclodio en un referente en la D.O. Ribeiro y en toda Galicia, destacando por su calidad y elegancia. Cada botella cuenta una historia de tradición, dedicación y amor por la viticultura.
El legado de Jose Luis Cuerda perdura hoy en cada viña y en cada vino que lleva el nombre de Bodega Sanclodio. Su visión y pasión continúan siendo una inspiración para todos los que forman parte de esta historia enológica. Así lo asevera Carlos Moro, el nuevo dueño de Sanclodio y heredero de un legado que sigue buscando recuperar el potencial del Ribeiro. En honor a su memoria, la bodega sigue y seguirá elaborando vinos de calidad excepcional, manteniendo vivos los valores y la filosofía que Jose Luis Cuerda imprimió en cada aspecto de la producción vinícola.
La historia de Bodega Sanclodio, bajo el liderazgo de Carlos Moro, toma un nuevo rumbo sin perder de vista su origen. Sus vinos, auténticos y llenos de carácter, siguen capturando la esencia de la tierra y el legado de generaciones que han trabajado incansablemente para crear auténticas joyas enológicas como lo son hoy los vinos de Sanclodio, Aguieira o Casa da Porta.
Bienvenidos a la historia viva de Bodega Sanclodio, donde la tradición se encuentra con la pasión y el sabor se convierte en un arte en cada botella.
